【仕入れ編：第1回】ワインの輸入販売をしようと思ったら「仕入れ先をどう見つけるか？」

海外ワイナリーから直接仕入れる

メリット

• 中間マージンがかからず、価格設定の自由度が高い
• 他社と差別化できる「オリジナルのラインナップ」が作れる

デメリット

• 英語やフランス語など外国言語での交渉が必要
• 契約書、輸送手続き、関税・通関など実務負担が大きい
• 輸送リスクや品質管理を自分で担う必要がある

方法

• ワインの国際展示会（Vinexpo、ProWeinなど）に参加し、現地でワイナリーと直接交渉
• 現地訪問やオンライン商談で関係を築く
• メールや公式サイトからの問い合わせも可能。

👉 「本格的にオリジナルブランドを育てたい」「長期的に直輸入を軸にしたい」という方におすすめ。

国内の輸入商社から仕入れる

メリット

• 輸入や通関の手続きを商社が代行
• 在庫管理や品質保証がある程度整っている
• 比較的スムーズにスタートできる

デメリット

• 商社のマージンが加わるため、利益率は下がる
• 他社と同じ銘柄を扱うことになりやすい

方法

• 既存の輸入業者に問い合わせ、取引条件や価格リストを確認
• 業界団体や酒販組合を通じて紹介を受ける

👉 「まずは小規模に始めたい」「実務の手間を減らしたい」という方には現実的で安心

BtoBマッチングサイト・オンラインプラットフォーム

近年はワインの仕入れをオンラインでマッチングできるサービスも登場しています。

メリット

• 手軽に始められる
• 少量からの取引が可能
• 商談や契約の一部をオンラインで完結できる

注意点

• 供給の安定性や品質保証は必ず確認が必要
• サンプル試飲などを通して現物確認を怠らないことが大切

👉 「まずは試しに数種類を仕入れて販売してみたい」という場合などに最適

契約時に注意すべきポイント

どのルートを選ぶにしても、契約時に押さえておきたいポイントがあります。

• 品質保証：輸送中に破損や劣化があった場合の責任所在、危険負担。万一トラブルになった際に、管轄裁判所をどの国の裁判所にするかなど
• 取引条件：最低発注数や支払条件、為替リスクの有無
• 輸送方法：冷蔵コンテナ（リーファー）を使うのか、温度管理の条件はどうなっているか

👉 ワインは特に温度変化に弱く、輸送条件が味に直結します。契約前の確認が必須

仕入れ戦略の考え方

1. 最初からすべて直輸入ではなく、「商社経由＋少量直輸入」の組み合わせ
2. 独自性を出したいブランド商品は直輸入、安定供給は商社、と住み分けする
3. 小規模スタートなら「商社やマッチングサービス」→ 軌道に乗ったら「直輸入にチャレンジ」

まとめと次回予告

仕入れ先は事業の方向性を左右する最重要ポイントのひとつです。
価格や品質だけでなく、信頼性・継続性・輸送条件をしっかり確認し、自分の事業規模や目標に合った方法を選びましょう。

次回は「取引先との契約やリスク」について詳しく取り上げます。